Theo Kế hoạch, xã Gia Lâm đặt mục tiêu 100% cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý thực hiện tập huấn và xác nhận kiến thức về ATTP; 90% người sản xuất, kinh doanh được tập huấn, phổ biến kiến thức ATTP; 98% cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ ký cam kết sản xuất an toàn. Đặc biệt, 100% thông tin phản ánh, kiến nghị của người dân liên quan đến vi phạm ATTP sẽ được kiểm tra, xác minh và xử lý kịp thời.
Trong năm 2026, xã tiếp tục duy trì và giám sát các vùng sản xuất rau, quả đạt tiêu chuẩn VietGAP; khuyến khích phát triển nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, gắn với liên kết chuỗi sản xuất – tiêu thụ thực phẩm an toàn. Công tác kiểm tra, hậu kiểm, lấy mẫu giám sát chất lượng, truy xuất nguồn gốc thực phẩm được tăng cường, tập trung vào các nhóm thực phẩm có nguy cơ cao và hoạt động kinh doanh thực phẩm tại chợ.
Bên cạnh đó, xã Gia Lâm đẩy mạnh tuyên truyền, tập huấn, ứng dụng công nghệ thông tin, mã QR truy xuất nguồn gốc; kiên quyết xử lý các hành vi vi phạm, nhất là trong giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ và kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc.
Việc triển khai đồng bộ Kế hoạch góp phần nâng cao hiệu quả quản lý ATTP, xây dựng môi trường sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn, bảo vệ sức khỏe cộng đồng trên địa bàn xã.