Kế hoạch hướng tới việc kiểm tra, đánh giá toàn diện việc chấp hành các quy định pháp luật về ATTP tại bếp ăn tập thể trường học và các đơn vị cung cấp suất ăn sẵn; qua đó kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các vi phạm, hạn chế nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Đồng thời, kết hợp tuyên truyền nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các cơ sở trong đảm bảo ATTP.
Đối tượng kiểm tra gồm các trường học, cơ sở giáo dục có tổ chức ăn bán trú và các đơn vị cung cấp suất ăn sẵn cho trường học trên địa bàn xã. Nội dung kiểm tra tập trung vào hồ sơ pháp lý, nguồn gốc thực phẩm, điều kiện cơ sở vật chất, quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm; việc thực hiện kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thức ăn; điều kiện sức khỏe, kiến thức ATTP của người trực tiếp chế biến.
Đối với các trường tự tổ chức nấu ăn, cơ quan chức năng yêu cầu kiểm tra khu vực chế biến, bảo quản thực phẩm, quy trình vận hành bếp ăn và công tác tự kiểm tra, giám sát nội bộ. Đối với đơn vị cung cấp suất ăn sẵn, tập trung kiểm tra hồ sơ nguồn gốc nguyên liệu, điều kiện sản xuất, chế biến, vận chuyển và các giấy tờ liên quan.
Hình thức kiểm tra được thực hiện theo phương thức đột xuất, triển khai trong thời gian từ ngày 14/4 đến 15/5/2026. Sau kiểm tra, các cơ quan chức năng sẽ tổng hợp, báo cáo kết quả và đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước về ATTP trên địa bàn.
UBND xã yêu cầu các cơ quan, đơn vị liên quan nghiêm túc triển khai, bảo đảm kiểm tra đúng quy định, không làm ảnh hưởng đến hoạt động của cơ sở, góp phần kiểm soát chặt chẽ an toàn thực phẩm trong trường học, bảo vệ sức khỏe học sinh và Nhân dân trên địa bàn.