Đồng chí Nguyễn Ngọc Dũng - Ủy viên BTV Đảng ủy, Phó Chủ tịch UBND xã cùng đoàn công tác kiểm tra bếp ăn các nhà trường trên địa bàn xã
Hoạt động kiểm tra được triển khai theo Quyết định số 1384/QĐ-UBND ngày 30/3/2026 của UBND xã Gia Lâm về việc thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành An toàn thực phẩm xã Gia Lâm năm 2026. Theo Quyết định, Đoàn kiểm tra liên ngành gồm đại diện Phòng Văn hóa - Xã hội, Phòng Kinh tế, Trạm Y tế xã, Công an xã, Đội Quản lý thị trường số 8 và các đơn vị liên quan.
Đoàn kiểm tra tại các cơ sở kinh doanh ăn uống trên địa bàn xã
Tại các cơ sở được kiểm tra, đoàn tập trung kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; điều kiện vệ sinh khu vực chế biến, bảo quản thực phẩm; nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu; hồ sơ pháp lý liên quan; giấy khám sức khỏe, xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của người trực tiếp chế biến; việc thực hiện kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn theo quy định. Nội dung kiểm tra được thực hiện theo kế hoạch kiểm soát an toàn thực phẩm trong và xung quanh cổng trường học của UBND xã Gia Lâm.
Đối với các bếp ăn tập thể, căng tin và bếp ăn trường học, đoàn kiểm tra yêu cầu các đơn vị thực hiện nghiêm quy trình giao nhận thực phẩm, sử dụng thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, bảo đảm điều kiện vệ sinh trong chế biến, bảo quản và vận chuyển thực phẩm. Các nhà trường được nhắc nhở tăng cường vai trò giám sát chất lượng bữa ăn bán trú, phối hợp với phụ huynh, nhân viên y tế trường học và đơn vị cung cấp thực phẩm để bảo đảm an toàn cho học sinh.
Cùng với đó, đoàn cũng kiểm tra các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, cửa hàng tạp hóa có bán thực phẩm bao gói sẵn, thực phẩm chế biến ăn ngay quanh khu vực trường học. Qua kiểm tra, đoàn tuyên truyền, hướng dẫn chủ cơ sở thực hiện đúng các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm, tuyệt đối không kinh doanh, sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, hết hạn sử dụng hoặc không bảo đảm điều kiện vệ sinh.
Theo quyết định thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm xã Gia Lâm năm 2026, đoàn có nhiệm vụ kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, bếp ăn tập thể tại cơ quan, xí nghiệp, trường học trên địa bàn; hình thức kiểm tra gồm kiểm tra theo kế hoạch và kiểm tra đột xuất. Đoàn có trách nhiệm kịp thời phát hiện, tham mưu UBND xã xử lý các hành vi vi phạm theo quy định.
Thông qua hoạt động kiểm tra, các cơ sở kinh doanh, bếp ăn và trường học trên địa bàn đã được nâng cao nhận thức, trách nhiệm trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm. Những tồn tại, hạn chế được đoàn kiểm tra nhắc nhở, yêu cầu khắc phục kịp thời, góp phần phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe Nhân dân và học sinh.
Thời gian tới, xã Gia Lâm tiếp tục duy trì công tác kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm theo kế hoạch và đột xuất; đồng thời đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn các tổ chức, cá nhân thực hiện nghiêm quy định của pháp luật. Qua đó, từng bước xây dựng môi trường kinh doanh, chế biến và sử dụng thực phẩm an toàn, văn minh, lành mạnh trên địa bàn xã.