Bà Bùi Thu Hường - Trưởng phòng Y tế huyện phát biểu tại hội nghị

   Tại buổi tập huấn, Báo cáo viên đã phổ biến các văn bản quản lý ATTP đối với cơ sở  kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể; tình hình ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm; trách nhiệm của BGH nhà trường trong công tác quản lý an toàn thực phẩm. Bên cạnh việc bồi dưỡng kiến thức ATTP, báo cáo viên cũng nêu rõ vai trò, ý thức trách nhiệm của cán bộ quản lý trong việc chấp hành các quy định pháp luật về ATTP tại cơ sở giáo dục; Kỹ năng xây dựng kế hoạch phòng ngừa, ứng phó ngộ độc thực phẩm; các quy định về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm và các giải pháp để nâng cao chất lượng quản lý bếp ăn trường học.

Báo cáo viên tại hội nghị tập huấn

   Các học viên đã tích cực trao đổi thảo luận để tháo gỡ những khó khăn, vướng mắc trong công tác quản lý ATTP tại bếp ăn tập thể trường học.

Lưu mẫu thực phẩm tại bếp ăn Trường MN Cổ Bi

   Thông qua lớp tập huấn góp phần nâng cao hiệu quả trong công quản lý an toàn thực phẩm tại các bếp ăn trên địa bàn huyện; đồng thời nâng cao kiến thức về an toàn thực phẩm cho lãnh đạo các đơn vị có bếp ăn tập thể nhất là trong các trường học, doanh nghiệp nhằm giảm thiểu nguy cơ xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn./.

Phương Lộc

Phương Lộc